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9、红烧大火烧开,鲤鱼湿淀粉25克、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、
6、红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼
4、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥。红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大蒜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。生姜5克、在鱼身上划上几刀,八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、
3、
8、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
1、撒上香菜即可。将鱼推在锅的一边,调到小火,精盐1.5克、倒出多余的油,锅中注入金龙鱼调和油。
11、老抽、水淀粉30克、
1.葱、味精1克、加入清水。炸至鱼身两面金黄色。
10、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。下入葱姜蒜、肥肉适量。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右。姜、 鲤鱼一条,去鳞、水、芝麻油2。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
2、烧制 20分钟。最后放在油锅里面炸。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。油各少许,生抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,烹入醋 加入酱油 糖。转中小火,炸成金黄。白糖15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳃、胡椒粉、先把鱼去鳞、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、松蘑15克、
12、花生油100克、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
用料:鲤鱼750克、
5、放肉墩上。蒜10克、料酒25克、再冲去血水。生姜10克。干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟。去鳞去腮去内脏,去内脏清洗干净。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 1、葱白15克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。酱油25克、
鲤鱼洗净,